Question sur le thème : Adaptez votre régime : repas sur le pouce, asiatique, fast food..
 Pourquoi pas un Fast Food ? |
Réponse
Le repas Fast Food a très mauvaise réputation sur le plan diététique, on le dit trop calorique et surtout trop gras. Faut-il donc le bannir quand on veut perdre du poids ?
Si vous êtes adepte du Fast Food, sachez qu’il peut être intégré à votre régime si vous faîtes des choix judicieux, ainsi ce repas peut devenir moins calorique et moins gras qu’une pizza ou un sandwich bourré de mayonnaise.
Ce qu’il faut éviter :
- Ne cumulez pas les plats riches en graisse et en sucre.
- Evitez les aliments suivants, sauf s’ils sont prescrits dans votre régime : frites, coca ordinaire, glace, brownie, Sunday, milk shake ou tout autre dessert en général très gras et très sucré.
- N’ajoutez pas de mayonnaise dans vos hamburgers.
Que choisir ?
- Préférez les menus 'crudités', car une salade remplace judicieusement les frites. En effet, les crudités apportent des fibres, des vitamines et des minéraux pour une valeur énergétique négligeable. Elles permettent de rétablir l’équilibre du repas.
- Choisissez une boisson 'light' ou même une eau minérale.
- Si vous choisissez le 'BigMac', demandez qu’on vous le prépare sans ajouter de sauce.
- Vous pouvez agrémenter vos hamburgers d’un sachet de ketchup ou de moutarde.
- Choisissez les vinaigrettes allégées pour assaisonner vos crudités.
- Terminer votre repas par un laitage ou une salade de fruits.
Composez votre menu selon votre régime
Vous pouvez par exemple choisir :
Le menu 'crudités' composé de :
1. Un double hamburger (type 'BigMac')
ou double cheeseburger,
ou deux hamburgers simples (de préférence),
ou une boîte de 6 nuggets de poulet (morceaux de poulet frits).
2. Une petite crudité salade, sans la sauce ou avec un sachet de sauce vinaigrette allégée.
3. Un yaourt nature ou aux fruits,
ou un fromage blanc,
ou une salade de fruits frais.
4. Un coca 'light' ou une eau minérale.
Information nutritionnelle : le menu 'crudités' proposé ci-dessus apporte 700 à 800 calories et 20 à 30 g de lipides.
Le menu 'salade composée' et frites composé de :
1. Une salade composée complète (chef salad, salade océane, salade campagnarde...), sans la sauce ou avec un sachet de sauce vinaigrette allégée.
2. Un petit cornet de frites.
5. Un yaourt nature ou aux fruits,
ou un fromage blanc,
ou une salade de fruits frais.
6. Un coca 'light' ou une eau minérale.
Information nutritionnelle : le menu 'salade composée et frites' proposé ci-dessus apporte 600 à 700 calories et 20 à 30 g de lipides. Si vous supprimez les frites, votre repas vous apportera moitié moins de calories et de graisses.
Comment cocher votre suivi journalier ? Si vous consommez un double hamburger (type 'Big Mac') ou deux hamburgers simples :
cochez, selon les choix de votre régime, une des propositions suivantes :
- 120 g de viande ou poisson maigre (sans matière grasse) + 300 g de féculents (sans matière grasse) (ou 120 g de pain) + 3 c. à café de matière grasse (huile, beurre),
- 120 g de viande ou poisson, en sauce, pané ou en friture + 300 g de féculents sans matière grasse (ou 120 g de pain),
- un sandwich avec matière grasse + 2 c. à café de matière grasse (huile, beurre),
- une pizza en plat snack.
Si vous consommez une boîte de 6 nuggets de poulet :
cochez, selon les choix de votre régime, une des propositions suivantes :
- 120 g de viande ou poisson maigre (sans matière grasse) + 3 c. à café de matière grasse (huile, beurre),
- 120 g de viande ou poisson, en sauce, pané ou en friture.
Si vous consommez une salade composée complète :
cochez, selon les choix de votre régime, une des propositions suivantes :
- une salade composée avec féculents,
- une salade composée sans féculents + 40 g de pain,
- un plat de viande ou poisson + 100 g de féculents + une portion de crudités ou de légumes verts cuits.
Si vous consommez une petite salade de crudités :
cochez, selon les choix de votre régime, une des propositions suivantes :
- une entrée de crudités,
- une salade verte.
Si vous consommez un sachet de vinaigrette allégée (20 g) :
cochez 2 c. à café de matière grasse (huile, beurre).
Si vous consommez un laitage aux fruits :
cochez un laitage peu gras sucré ou aux fruits.
Si vous consommez une salade de fruits frais :
cochez un fruit frais.
Vous pouvez bien entendu adapter votre menu Fast Food en fonction des choix proposés dans votre régime :
- si votre régime vous autorise un dessert riche, vous pouvez choisir un Sunday ou une pâtisserie.
- si votre régime vous autorise des frites, veillez à ne pas dépasser la quantité prescrite, sachant que 100 g de frites représentent un petit cornet.
Et voilà comment combiner à la fois un repas équilibré et une sortie qui ravira vos enfants. |
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