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Nicole Gréco
Responsable du
service diététique. |
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Nous sommes une équipe pluridisciplinaire à l'origine de la création de La Clinique du Poids à Paris et du développement de la méthode LeDiet.
Diététiciennes, psychologues, médecins et informaticiens de cette équipe ont poursuivi les travaux du Professeur APFELBAUM, nutritionniste de renommée internationale, chef du service des explorations nutritionnelles à l'hôpital Bichat à Paris et concepteur de la méthode. Faute de médicaments efficaces dénués d'effets secondaires et constatant l'échec depuis 30 ans de tous les régimes amaigrissants standards, le Professeur APFELBAUM a cherché une nouvelle voie dans la prise en charge des surpoids.
L'idée du Professeur APFELBAUM a été de bâtir une correction alimentaire autour de quatre impératifs :
- L'équilibre alimentaire indispensable au capital santé.
- Le respect des habitudes alimentaires afin de minimiser les contraintes.
- Le calcul des fréquences de consommation des aliments sur la semaine et non pas sur la journée.
En d'autres termes aucun aliment n'est interdit, seule sa fréquence de consommation hebdomadaire est corrigée.
- Une prescription énergétique la plus élevée possible et précisément adaptée à chacun.
L'élaboration d'un tel plan alimentaire, pour chacun, nécessite notamment des milliers de calculs simultanés.
De 1986 à 2002, l'équipe de la Clinique du Poids s’est attachée à transcrire dans un ordinateur le savoir, la démarche intellectuelle, d’une telle approche.
Cet ordinateur a été mis en place à l'hôpital et en ville dès 1986 et il a traité plus de 100 000 patients sous le contrôle de diététiciens et de médecins..
Aujourd’hui, une version limitée de ce système vous est accessible directement sur Internet. Sur internet la fonctionnalité essentielle tient dans la recommandation des bonnes conduites alimentaires individuelles. Seul l’équilibre alimentaire est conseillé, l’amaigrissement éventuel est la conséquence de ces bonnes conduites alimentaires.
Qu’il s’agisse de LeDiet ou de toute autre méthode amaigrissante, votre médecin est votre meilleur interlocuteur pour vous conseiller, nous vous recommandons vivement de le consulter avant et pendant votre phase d’amaigrissement. |
